Odchudzanie a oczyszczanie organizmu

(Opracowała: Mgr Anna Lewitt - Dietetyk, Trener Żywienia i Trener Osobisty) Oczyszczanie organizmu z substancji toksycznych i chemicznych powstających w wyniku procesów metabolicznych czy innych ( zatrucia, choroba) znana była od wieków. W starożytności oczyszczanie organizmu byto pewną formą postu i odnowy duchowej, szczególnie popularną wśród mnichów, zakonników czy duchownych...

Odchudzanie a oczyszczanie organizmu

Oczyszczanie organizmu  z substancji toksycznych i  chemicznych powstających w wyniku procesów metabolicznych czy innych ( zatrucia, choroba) znana była od wieków. W starożytności oczyszczanie organizmu było pewną formą postu i odnowy duchowej, szczególnie popularną wśród mnichów, zakonników czy duchownych. Był to sposób umartwiania się poprzez nie spożywanie niektórych pokarmów, w czasie kilku dni lub nawet tygodni. Rozpowszechniona przez zwolenników jogi, naturo-terapeutów i lekarzy medycyny naturalnej w celach zdrowotnych przetrwała w różnych formach do dnia dzisiejszego.

Metoda oczyszczania często stosowana jest obecnie przez ludzi jako forma odchudzania - nic bardziej błędnego!

Oczyszczanie jest to pewna forma głodówki lub ograniczenie spożycia niektórych składników pokarmowych. W zależności od celu eliminuje się konkretne składniki w jadłospisie w różnym czasie. Ten czas jest inny dla produktów zwierzęcych (mięso i jego przetwory), zbożowych oraz warzyw, owoców, ziół i przypraw. Taki proces pozwala na okresowe odciążenie najważniejszych narządów takich jak: żołądek, wątroba, nerki i jelita. To one wykonują najcięższą i nieprzerwaną pracę podczas procesów metabolicznych. Takie oczyszczanie wymaga jednak spełnienia podstawowych warunków: przeprowadzenia badań lekarskich, pełnej kontroli lekarza, dietetyka lub specjalisty żywienia, picia odpowiedniej ilości nie gazowanej  wody. Niezbędny jest również wypoczynek i relaks podczas trwania kuracji. Dodatkowo, wspomaganiem jest spożywanie naturalnych suplementów. Kompleksowy zestaw antyoksydantów, ekstrakt z zielonej lub  czerwonej herbaty, napar z bzu czarnego, mniszka pospolitego, pokrzywy i rumianku, sauna sucha i parowa, kąpiele wodne, ziołowe, masaże lecznicze są elementami dopełniającymi kurację. Musimy być świadomi, że jest to proces skomplikowany i lepiej żeby przebiegał pod fachową opieką. Działalność na własną rękę może spowodować nieprzewidziane skutki.

Odchudzanie czyli spalanie zapasowej tkanki tłuszczowej jest procesem bardzo złożonym i uruchamiającym wieloetapowe reakcje chemiczne i biochemiczne. Spalanie tłuszczu podczas odchudzania doprowadza do zakwaszenia organizmu i wzrostu kwasowości krwi (co można eliminować poprzez zwiększoną ilość wypijanej wody). Wysiłek fizyczny działa w podobny sposób także powodując wzrost zakwaszenia organizmu człowieka, dlatego również wskazane jest picie wody podczas wysiłku. Te dwa procesy dowodzą, że odchudzania nie powinno łączyć się z oczyszczaniem organizmu.
Tylko przez zbilansowaną indywidualnie dietę i odpowiednie ćwiczenia fizyczne, organizm uruchamia rezerwy energetyczne w postaci zapasowej tkanki tłuszczowej  - czyli odchudza. Aby skutecznie pozbyć się zapasowej tkanki tłuszczowej, wraz z ćwiczeniami fizycznymi należy przestrzegać kilku zasad prawidłowego odżywiania. Zasady te są jedyną skuteczną, bezpieczną i naturalną metodą odchudzania bez efektu jo - jo i pozwalają osiągnąć pełen sukces w realizacji tego celu.

Zasady zdrowego i prawidłowego odchudzania:

• Unikaj zdecydowanie głodówek. Nie mają one nic wspólnego z odchudzaniem. Powstały w celach leczniczych jako krótkoterminowe terapie i tylko tak powinny być traktowane. Dlaczego diety cud trwają zwykle 2–3 tygodnie? Bo tylko tak długo można oszukiwać organizm, że wszystko jest OK. Potem się zbuntuje. Odchudzanie musi być zgodne z fizjologią człowieka,  a ta nie znosi uczucia głodu i oszukiwania organizmu.
• Jedzenie powinno być możliwie najmniej przetworzone. Unikaj produktów konserwowanych, dosładzanych i smażonych. Obróbka termiczna tak, ale bez tłuszczu zewnętrznego. Mięso i ryby najlepiej gotować na parze lub piec w folii z warzywami. 
• Jedz dużo różnych kasz, ryżu, ziaren, płatków owsianych, warzyw. Przeciętnie ok. 50 proc. energii powinno pochodzić z węglowodanów złożonych. Warzywa jemy dla naturalnego bogactwa błonnika, minerałów i witamin o pełnej przyswajalności.
• Nie zapomnij o tłuszczach i białku. Najzdrowsze tłuszcze pochodzą z ryb i roślin (omega 3-6-9). Chude mięsa (drób i ryby) są niezbędne dla zdrowia i budowania mięśni, a nie powodują tycia.
•  Jedz 5–6 razy dziennie, co 3 godziny. Lepiej częściej, a mniej. Dzięki temu nie będziesz chodzić głodna. Liczba posiłków powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i trybu życia (im dłuższy i intensywniejszy dzień, tym więcej i częściej jesz).
• Ostatni posiłek jedz około 3 godzin przed snem. Jeśli chodzisz spać o północy, wypadnie ok. 21. W nocy organizm się regeneruje najbardziej. Musi mieć z czego! Co jeść? Porcję 100 g mięsa, najlepiej ryby, łyżkę kaszy, 150 g gotowanych lub świeżych warzyw.
• Pij dużo wody. 2,5 litra dziennie to minimum. Tak naprawdę powinniśmy pić od 30 do 60 ml wody na kilogram masy ciała dziennie.
• Unikaj cukrów prostych. Sporo ich ukrytych jest w owocach. Powinnaś je jeść z rana, przed południem lub przed ćwiczeniami, aby organizm miał szansę je spalić. Nigdy nie jemy owoców w godzinach wieczornych.  

Ćwiczenia fizyczne także wspomagają odchudzanie.  

• Ćwicz co najmniej 2–3 razy w tygodniu. Na początek Trening Kardio na świeżym powietrzu (intensywny marsz lub rower) lub na  specjalnych maszynach aerobowych (1–1,5 godziny).  Rób to w średnim tempie, tak abyś się zbytnio nie zmęczyła. Obliczysz je wg wzoru: 60–80 proc. z (220 – wiek). Jeśli nie masz zegarka z pomiarem tętna, staraj się trzymać przedziału 110–130. Poprawia to wydolność organizmu i skutecznie go odtłuszcza.
• Po 2–4 tygodniach dodaj odpowiednie ćwiczenia siłowe (najlepiej na maszynach oporowych). Zacznij od kształtowania dołu ciała – te mięśnie są najczęściej używane w codziennym życiu (brzuch, grzbiet, nogi, pośladki, na końcu klatka piersiowa i ramiona).      Zacznij od 3 serii po 15–25 powtórzeń ze średnim obciążeniem (ustaw je tak, aby swobodnie ćwiczyć, nie możesz czuć obciążenia mięśni przy pierwszych 10–15 powtórzeniach, zmęczenie powinnaś odczuć dopiero w 3 serii).

Mgr Anna Lewitt
Dietetyk i Trener Żywienia i Trener Osobisty
Centrum Medyczne Damiana